Desde el 14 al 18 de diciembre de 2022, los profesores del IES Federico García Lorca de Albacete, Elisa Castillo, Jesús Ruiz, Isabel Cózar y Carmen Villanueva han realizado una visita  al Liceo Majorana-Laterza en Putignano, provincia de Bari, para preparar junto, con los profesores del Equipo Erasmus italiano, las movilidades del alumnado de FP de Grado Medio en este país. También han visitado la empresa MAX-1980  en la localidad de Conversano y el IISS Consoli – Istituto Alberghiero e Tecnico Turistico en Castellana Grotte, ciudad situada en la misma provincia italiana.

Vuelo a Bari y desplazamiento a Conversano

El miércoles día 14 de febrero comenzó nuestro viaje. Salimos por la tarde hacia Valencia, acompañando a 4 alumnas italianas del Liceo Majorana-Laterza en su regreso a Italia. Habíamos contratado el mismo vuelo de la empresa Ryanair con destino Bari e hicimos juntos todo el trayecto: autobús de la empresa Alsa hasta la ciudad del Turia y después usando el metro llegamos al Aeropuerto de Valencia. Estas alumnas han realizado un Erasmus de estudios en Albacete, para perfeccionar la lengua castellana, incorporándose a las clases de 2º de Bachiller de nuestro centro durante 1 mes y medio. En el aeropuerto fueron sus padres a recogerlas.

Estuvimos preparando este viaje con muchas expectativas, ya que este año presentamos a nuestras compañeras Isabel y Carmen a todos nuestros contactos y amigos en Italia, pues serán ellas las que, para el próximo curso, tomarán las riendas del proyecto Erasmus+ de FP y el objetivo era visitar las  empresas de acogida para que las conocieran y realizar las actividades necesarias para preparar las movilidades de nuestros estudiantes: hablar del perfil del alumnado, su nivel de italiano y las actividades formativas que realizarán nuestros alumnos según cada especialidad (administración y comercio), horario, calendario de prácticas, etc. Además estos días también los ocuparíamos en buscar alojamiento a los 3 alumnos que han obtenido la beca, para los 3 meses de prácticas y en hacer un pequeño recorrido por la zona.

Desde Bari fuimos hacia Conversano, donde reside  la profesora Dª María Francesca Piemontese, que es nuestra colega y  fue la anfitriona durante toda la estancia en Apulia. Esta profesora lleva colaborando desde 2016 en nuestros proyectos y nos ha organizado la visitas a la empresa MAX-1980 de Conversano que finalmente acogerá a los alumnos así como las visitas a los posibles alojamientos en la ciudad para nuestros alumnos. Además, nos ha acompañado a las visitas a los Liceos y en los recorridos por la ciudad. Sin duda, una gran acogida pues nos hemos encontrado como en casa. Como llegamos muy tarde nos fuimos directamente hacia el alojamiento.

Al día siguiente mostramos a nuestras compañeras la ciudad e hicimos un recorrido por los monumentos: el castillo, la catedral y las calles empedradas del casco histórico.

 

Acogida del equipo Erasmus del Liceo Majorana-Laterza en Putignano

A las 8:30 de la mañana, del día 16 nos presentamos en el Liceo Majorana-Laterza donde fuimos acogidos por el equipo docente del instituto y pudimos visitar las magníficas instalaciones de este centro educativo.

El liceo tiene unos 1.200 alumnos que estudian ESO y bachiller en 4 especialidades (Clásico, Científico, Científico en ciencias aplicadas y Lingüístico).  Se encuentra en la localidad de Putignano a solo 16 kms. de la localidad de Conversano. Es nuestro centro de referencia en Italia, centro con el que hemos colaborado acogiendo a 4 alumnas y que colabora en  la organización de las movilidades de nuestros alumnos.

Fuimos recibidos por la Jefa de Proyectos Eramus+, Dña. Tonia Fanelli, y otras profesoras del Equipo Erasmus del centro. Nos ofrecieron un café de bienvenida y les correspondimos haciendo entrega a Tonia de unos artículos de regalo de nuestro proyecto: una taza con unos motivos manchegos  además de los logos del IES y de nuestro proyecto Erasmus FP García Lorca.

La profesora Piemontese nos explicó la organización general y las particularidades del centro educativo, realizando una visita a sus instalaciones. La visita incluyó un recorrido por los distintos laboratorios: de informática, audiovisuales, química y de ciencias naturales  que están muy bien dotados con las más novedosas tecnologías. Nos sorprendió conocer que en Italia existe un «personal especialista» que trabaja en los laboratorios y es el encargado de preparar el material, aparatos de precisión y todo lo necesario para realizar la práctica o el experimento que se vaya a realizar en la clase, siendo de gran ayuda al profesor pues puede dedicar más tiempo a su labor docente y además se encarga del mantenimiento de los laboratorios.

El Liceo Majorana-Laterza es un centro nuevo, con unas dependencias espaciosas e iluminadas de forma natural, pues los ventanales ocupan toda una pared de techo a suelo, lo que da a las aulas una gran iluminación natural. Los pasillos de acceso a las distintas dependencias son muy luminosos y amplios, y las vistas son preciosas, ya que se encuentra a la entrada del pueblo, y se ve el campo y arbolado. ¡Un estupendo edificio!. 

Visita el I.I.S.S. Consoli – Istituto Alberghiero e Tecnico Turistico situado en   Castellana Grotte

A continuación y acompañados por la profesora Piemontese, nos desplazamos a la ciudad de Castellana-Grotte al visitar las instalaciones del Instituto Consoli, donde fuimos recibidos por Pietro Gigante que es amigo y la persona de contacto para las colaboraciones Erasmus con este instituto.  El IISS Consoli es un Instituto Profesional de Hostelería – Técnico Turístico,  siendo además, un hervidero de iniciativas de formación y oportunidades de aprendizaje y construcción de habilidades en continua experimentación.

Este centro ha colaborado en dos ocasiones con nuestros proyectos Erasmus+ de FP acogiendo profesores para la realización de actividades Job Shadowing puesto que, hasta el curso pasado, formaba parte de una agrupación con otro instituto llamado Pinto, que cuenta con las especialidades de Administración y Finanzas  además de Marketing y Relaciones Internacionales.  En mayo del 2022, se firmó un acuerdo de formación por el que 2 profesoras del Departamento Administrativo realizaron actividades de observación con nuestras becas Erasmus+, siendo una gran experiencia para las docentes pues recibieron una amable acogida por parte de los profesores y alumnos del centro y aprendieron nuevas formas de enseñar según el sistema educativo italiano.

Director D.  Giuseppe Verni

Tuvimos la oportunidad de saludar al director D.  Giuseppe Verni, que es la persona que gestiona y dirige el Centro, al que agradecimos la acogida que ha dispensado a nuestros profesores obsequiándole con un libro sobre la comarca de Albacete y sus tradiciones, y una bolsa y una taza con los logos del IES Federico García Lorca y del Erasmus de FP.

Guiados por Pietro pudimos intercambiar impresiones con los profesores y alumnos de la escuela de hostelería e incluso pudimos degustar una especialidad típica de la zona: el  «panzerotto» que es como una especie de empanadilla frita hecha de una pasta y un relleno deliciosos y un plato de pasta aderezado con un «sofrito» de verduras y lo que aquí llaman «frutos de mar»: con langostinos y mejillones entre otros. ¡Estaban deliciosos!

Museo «Angelo Consoli»

Tras la degustación fuimos a visitar dentro del  propio instituto, distintas aulas-taller (cocinas) así como el aula-restaurante, el aula-cafetería y otras aulas-materia donde los estudiantes reciben su formación.

Finalmente llegamos a una gran sala dedicada al Museo Angelo Consoli, que fue el profesor que fundó la escuela de hostelería y que obtuvo muchos premios y reconocimientos durante su vida profesional y educativa. Este museo contiene piezas arquitectónicas y monumentos hechos de azúcar como la Plaza de San Pedro en el Vaticano, la torre de Pisa o el «Castel del Monte» realizados a escala.

Fue una visita muy interesante y conocimos la labor de un gran profesional que dedicó su vida a la enseñanza.

Nos informó Pietro que alumnos del Consoli de entonces han llegado a ser importantes cocineros  y chefs en Italia e incluso algunos de ellos, son profesores en este instituto donde fueron anteriormente aprendices y alumnos.

 

Búsqueda de alojamientos para nuestros alumnos

Por la tarde, fuimos a visitar varios alojamientos para nuestros alumnos acompañados por nuestra amiga Marika Piemontese, en distintos puntos de la ciudad, de los cuales nos gustó mucho una vivienda con 3 dormitorios que estaba muy bien acondicionada y con una gran cocina y 2 baños muy espaciosos, aunque en el precio del alquiler no entraba el consumo de la luz, ya dentro de las condiciones del alquiler estaba estipulado que serían los propios alumnos (inquilinos) los que deberían contratar

directamente  la luz la con la compañía suministradora.

El casero quedó en avisarnos si finalmente podíamos disponer del piso para los 3 meses que durarán las prácticas.

Alquilar una vivienda está muy complicado en la localidad de Conversano ya que se unen dos situaciones que hacen muy difícil encontrar un alojamiento adecuado: que es un sitio muy turístico que está ocupado casi todos los fines de semana y festivos y que otros propietarios prefieren contratos de larga duración y no quieren alquilar solo para 3 meses.

Visita la empresa MAX-1980 en Conversano

El 17 de febrero, teníamos una reunión con el responsable de la empresa MAX-1980. Esta empresa se encuentra en el corazón de Conversano muy cerca de su famoso castillo aragonés. El edificio es una antigua almazara del siglo XIX, dividida en tres plantas con un total de 500 metros cuadrados de espacio expositivo. La empresa lleva desde 1980 ofreciendo las marcas nacionales e internacionales más prestigiosas de calzado y accesorios para hombres y mujeres, redefiniendo el concepto de boutique.

Tiene una oferta completa de artículos, desde ropa clásica hasta la deportiva, lo que hace de Max una empresa única en el campo de la moda, un punto de referencia para Conversano y sus alrededores.

Durante nuestra reunión con el gerente de la tienda, D. Giuseppe Magista, hablamos de las actividades formativas a realizar y presentamos a Isabel y a Carmen. Importante destacar la preocupación que nos trasladó el empresario por el nivel bajo de idioma que tienen nuestros alumnos cuando llegan a Italia pues les impide aprovechar más las prácticas, y acordamos que recibirían clases particulares con vocabulario y léxico orientado a las actividades a realizar en la empresa. También tratamos el tema de horarios, distribución de los alumnos en las tiendas, etc .

En esta empresa realizarán las prácticas formativas 3 de nuestros alumnos becadas 1 de administración y 2 de comercio. Nos han ofrecido los dos perfiles profesionales que se ajustan a las necesidades formativas de ambas familias profesionales.

Posteriormente hemos visitado una 2ª tienda, donde realizarán parte de las prácticas nuestros alumnos para presentar a nuestras compañeras  y hemos visto una actitud muy positiva por parte de los tutores y responsables para colaborar, una vez más en la formación de nuestro alumnado. Tras firmar los certificados de asistencia y entrega de folletos del proyecto, hemos formalizado los compromisos adquiridos por ambas partes.

Conclusiones

En la despedida aprovechamos para agradecer la grata acogida y el buen trato recibido, elogiar el trabajo y ayuda que hemos recibido de los profesores y responsables del Liceo Majorana-Laterza y del IISS Pinto para el buen fin de nuestro proyecto. Nos hemos sentido  satisfechos pues hemos dado a conocer a nuestras compañeras en empresas e institutos y les hemos mostrado las actividades relacionadas con el Erasmus desarrolladas durante estos años.

Para terminar, comentar que hemos enseñado a Isabel y a Carmen la zona de Apulia, muy húmeda y verde en estas fechas pues hemos visitado algunas preciosas localidades cercanas a Conversano como Alberobello, Polignano a Mare, Monópoli o Locorotondo. Bonitas y antiguas villas que al ser fechas navideñas estaban bellamente engalanadas con luces y adornos.

¡Un saludo desde aquí a todos y Felices Fiestas!